Inscho is ons favoriete sushi & grill restaurant in IJsselstein. Het restaurant zit helemaal aan het einde van de winkelstraat, en dus niet meer in de gezellige drukte. Voordeel is wel dat je er goed kunt parkeren en Insho heeft een eigen gezellige binnenplaats om in de zomer buiten te eten Verwacht niet een all you can eat restaurant maar een menukaart met gerechten die je naar keuze kunt bestellen. Heerlijke grill gerechten, teppanyaki en geweldige sushi. Ook op de kaart staat ons favoriete gerecht: chawanmushi! Voor dit gerecht worden ei, kip, garnaal en paddestoelen gestoomd (mushi) in een speciale kom daarvoor, een chawan. Heerlijk!